放心!猪肉供给有足够保障


不可否认,非洲猪瘟疫情对后期生猪生产和猪肉供应会有一定的负面影响,但也应看到,我国非洲猪瘟疫情总体可控,防控态势逐步向好。5月24日,记者从中国农业科学院科研进展通报会上获悉,由哈尔滨兽医研究所自主研发的非洲猪瘟疫苗取得了阶段性成果,实验室研究结果表明,具有良好的生物安全性和免疫保护效果

我国猪肉进口继续保持高位,可有效补充国内供应。自2011年以来,我国猪肉及生猪产品进口量持续稳步增加。

今年以来,受非洲猪瘟等诸多因素影响,猪肉价格持续上涨。有一些网友认为,猪肉价格之所以上涨是因为供应得不到保障,甚至有人预言猪肉将出现供应危机。

据农业农村部监测,5月29“农产品批发价格200指数”为112.66,比昨天下降0.22个点,“菜篮子”产品批发价格200指数为114.23,比昨天下降0.27个点。截至今日14:00时,全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.70元/公斤,比昨天上升0.6%。

 

▲吉林省梨树县吉林红嘴种猪繁育有限公司拍摄的商品仔猪。新华社发(孙玮彤摄)

事实上,这种观点是缺乏数据支撑的,我国猪肉供应是有保障的。

先看屠宰量。农业农村部监测数据显示,今年1月份至4月份,全国规模以上定点屠宰企业屠宰量7423.24万头,比2018年同期的8070.69万头下降8.02%,但比2017年同期的6805.87万头大幅上涨了9.07%。众所周知,全国生猪供应在2016年出现短缺,2017年随着产能恢复供需大体平衡,2018年供应过剩导致价格大跌。当前,生猪供应量虽然低于供应严重过剩的2018年同期,但还是高于供需大体平衡的2017年同期。鉴于猪肉消费量大致稳定,可以肯定地说,当前生猪供应充足,市场价格缺乏继续大幅上涨的基础。从北京新发地市场白条猪的销售形势看,虽然近期日均上市量明显低于去年同期,但每天运抵市场的白条猪仍然 连续出现卖不完“被迫返厂”的现象,这说明供应量是超过需求的。

再看猪肉冻品库存量。一般来说,库存导致屠宰厂成本增加,在行情好时,厂家倾向于积极出货。近期猪价偏高,厂家积极清理库存,入库动作不多,冻品库存逐渐减少。卓创监测数据显示,4月份,重点食品企业平均冻品库容比为35.10%,比去年同期上升7.80%;1月份至4月份平均冻品库容比27.33%,环比上升10.73%。这里有一个很有说服力的数据——全国重点监测的食品企业今年1月份至3月份库存冻猪肉92950吨,比2018年同期库存冻猪肉65160吨大增42.65%。这也说明,当前猪肉供应是充足的。

 

▲山东青岛一农贸市场,市民在选购猪肉。新华社发(于少月 摄)

此外,我国猪肉进口继续保持高位,可有效补充国内需求。自2011年以来,我国猪肉及生猪产品进口量持续稳步增加。2016年进口猪肉高达160万吨,超过2011年至2013年的总和。海关数据显示,仅今年第一季度,我国进口生猪产品就高达56.73万吨,总额9.62亿美元,其中,进口猪杂碎23.28万吨,进口鲜冷冻猪肉33.42万吨。从来源国看,我国进口猪肉主要来自西班牙、德国、加拿大、巴西和美国,分别占20.5%、18.3%、15.8%、9.5%和6.8%,可有效防控市场风险。

不可否认,非洲猪瘟疫情对后期生猪生产和猪肉供应会有一定的负面影响,但也应看到,我国非洲猪瘟疫情总体可控,防控态势逐步向好。当前,各主产区有关部门正采取多种积极措施保障生猪生产。

 

 

来源:综合农业农村部市场与信息化司、中国经济网—《经济日报》

 

 

河北省乡村振兴促进会围绕美丽乡村建设、精准脱贫、现代产业园区、生态文化旅游开发、城乡一体化机制建设协调发展新部署,积极配合省委、省政府,努力发挥桥梁和纽带作用,组织动员和整合全社会力量参与社会主义新农村建设,为助力河北乡村振兴,全面建成经济强省、美丽河北做出积极贡献。

 

 

扫描二维码,进入河北省乡村振兴促进会公众平台

新闻热线:0311— 66566906、66566905


2019年05月30日

“科技+资本”让优质小麦更优
生猪养殖企业可享贷款贴息支持,比例最高达2%

上一篇

下一篇

放心!猪肉供给有足够保障

添加时间:

分享到: QQ空间 新浪微博 更多 0